aventyret.blo.gg -

Indonesian Food

2015-03-30 @ 07:38:23 / Indonesien

Här är maten vi lever på här nere. När vi inte fuskar och äter hamburgare eller pasta.

Mie Goreng. Nudlar med grönsaker och ofta kyckling till. Utgör, tillsammans med Nasi Goreng, den indonesiska frukostmenyn. Finns på varenda Warung, minirestaurang. Kostar så billigt som 7 kr ibland.

Nasi Goreng. Som Mie Goreng fast med ris. Båda rätterna serveras ofta med ett stekt ägg och räkchips till.

Cap Cay. Grönsaker i sås. Går även ofta att få med kyckling och seafood.

Gado Gado. Grönsaker med jordnötssås och ris.

Grön/Röd Curry. Kyckling i currysås med ris. Bra om man är hungrig då det ofta är så mycket sås att man kan ta extra ris.

Koloke. Kyckling, ofta lite friterad, i sötsur sås och med ris till.

Chicken Satay. Kycklingspett med jordnötssås och ofta ris till.

Tempe. Soyaprodukt från Indonesien. Här i form av en tempeburgare, men ofta annars som små kakor som tilltugg till exempelvis till Nasi Goreng.

Vårrullar. Friterade rullar med grönsaker eller kyckling och sötsur eller stark sås till. Som hemma.

Bananpannkaka. Traditionell frukost är nog egentligen nudlar eller ris, men pannkakor finns överallt. Och alltid med honung till.

Maten här är i allmänhet god, om än lite tråkig. Ganska dämpade smaker om man jämför med exempelvis indisk mat. Och bara ris och nudlar. Till frukost, till lunch och till middag.

0 kommentarer